Cava elaborat a partir de les tradicionals varietats del Penedès Xarel·lo, Macabeu i Parellada i envellit en caves subterranees un mínim de 24 mesos.

Nota de cata: Cava de color palla, amb un rosari fi i persistent format per una elegant cadena de bombolles.
El seu aroma complexe i ben desenvolupat és típic del seu envelliment en ampolla. És un cava net, al que no se li afegeix cap gram de licor de expedició per a no amagar les seves característiques del vi base. En boca és persistent i intens amb un posgust llarg i agradable.