Criança
HERETAT NAVÀS
El vi del Montsant que heu de conèixer
Collita: 2006
Varietat:40% Garnatxa,20% Carinyena,20% Syrah i 20% Cabernet Sauvignon.
Elaboració: Lleugera criança en bòta de Roure Francès durant 4 mesos.
Vi de perfil modern amb bon equilibri fruita-fusta. Molt saborós en boca, notablement estructurat, equilibrat i ric en matisos, afruitat, persistent i llarg.
Grau: 14% Vol.
Maridatge: Pastes, formatges, xarcuteria i carns de tot tipus, especialment les vermelles i la cacera.
Temperatura de servei: entre 14 i 16º C.
Caixa de 6 unitats.
Preu: 43.97€ (IVA no inclòs)
TORRENTS CARBÓ CRIANÇA 2004
Un Penedès de gama alta
Varietat: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot.
Elaboració: 12 mesos en barriques de roure Americà i criança en ampolla.
Vi de color robí intents, amb lleus tonalitats teula que denoten la seva criança. Al nas és un vi intens i complex, ric en matissos fumats i especiats sobre un fons de fruites vermelles i madures. En boca és un vi dens, carnós, saborós i amb un final elegant en que apareixen fines notes torrades.
Grau: 14% Vol.
Maridatge: És ideal per aperitius, fumats, carns, guisats i formatges.
Temperatura de servei: 14/16º C.
Caixa de 6 unitats.
Preu: 34.86€ (IVA no inclòs)
BOHORQUÈZ
Ribera del Duero Criança 2005 - 95 punts a la Guia Peñín
Varietat: 85% Tinta Fina, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
Elaboració: 3 mesos en dipòsit i 14 mesos en bota de roure francès (Nevers) i americà (Missouri).
En boca és rodó. El vi dóna una sensació d'equilibri molt agradable. El final és llarg amb notes de fruita confitada, cacau i una bona acidesa.
Ideal amb arrossos amb carn de caça menor, garrons de porc o de vedella i tot tipus de carns vermelles.
Temperatura de servei:16-17 C.
Grau: 14% Vol.
"Un Vi excepcional" (Revista DECANTER)
Caixa de 6 unitats.
Preu: 103.45€ (IVA no inclòs)