Logo Celler Can Pujol
Presentació del Vermell de Peguera i el 8 dies

Podrem tastar els vins de dos autèntics personatges de la viticultura del nostre País, Rafael Sala i Ignasi Riera

El Dijous dia 20 de novembre a les 20 hores, farem la presentació del Vermell de Peguera i el 8 dies. Dos vins que no us deixaran per res indiferents a l'igual que els seus elaboradors que ens exposaran la seva visió pròpia, divertida i original del món del vi.

No t'ho perdis!!! apunteu-vos trucant al telf. 93 893 15 35. Preu 5 €
Si vols adquirir un dels seus vins el mateix dia tindreu preus especials.

Rafael Sala i Ignasi Riera

CAVA O CHAMPAGNE?

Vine i descobreix les diferències, els secrets i moltes coses més

Tastarem caves i champagnes, explicarem com s'elaboren i quines són les diferències i semblances. També tastarem caves de diverses anyades per veure les diferències entre un cava jove i un d'envellit.

L'activitat es farà el dijous 3 de Juliol a les 20,30 hores (durada aproximada 1 hora i mitja).
Preu de l'activitat 20€
Es necessaria inscripció prèvia: Podeu passar per la nostra botiga. Trucar-nos al 93 893 15 35 o enviar-nos un email a club@cellercanpujol.com

Albert Salvany

Ja tenim la nova programació de Tastos del Celler
Ja tenim a punt la nostra nova programació de tastos per als mesos de març, abril i maig. Entre d'altres, tindrem un tast on podrem descobrir les singularitats dels vins de Ribera del Duero, un altre sobre els vins de l'Empordà, una de les zones que més ha evolucionat i innovat durant els últims anys. Un tast de vins i pernils i una proposta que ens endinsarà en el sorprenent món del maridatge. No t'ho perdis!!!

Més Informació >>

Ribera del Duero
Jamón
Empordà

A l'ALBERT SALVANY...
Recordo de petit, quan des del Celler baixava pel carrer de les Sogues, es sentia el so d’un martell picant el ferro "clinc, clinc, clinc" un so molt familiar i característic que, juntament amb les campanades de l'església de la Geltrú, formaven part de la banda sonora del nostre barri. Hi havia cops en que, fins hi tot, coincidien el quarts o les hores amb el picà del martell com si d'una bella melodia es tractes.

Llegir més >>

Albert Salvany

Josep Lluís Pérez, molt més que un gran enòleg
Busca a la vida el que en una ampolla de bon vi: un brou rodó, concentrat, llarg, harmoniós en què potser puguin identificar errors però que evoluciona sense complexos. Sense remordiments.

El 1981 Josep Lluís Pérez va trobar al Priorat el seu lloc en el món. Anys després (el 1989) va ser un dels visionaris que es van posar a elaborar vi - el seu era el Clos Martinet - per vendre-ho a 1.500 pessetes de l'època. Una "bogeria" que va renovar la comarca i la va situar en el que és avui: una de les zones vitivinícoles més prestigioses del món.

Llegir més >>

El Bordegàs ...Quelcom més que un bon cava
El Bordegàs representa, possiblement, el Cava més emocional del Celler. Tècnicament es tracta d'un reserva especial on l'extraordinaria qualitat dels seu vi base, el temps i la paciència han estat les claus per obtenir un producte agradable, fí, elegant i amb caràcter. Però el Bordegàs vol ser quelcom més....

Llegir més >>

Bordegassos

Estrenem nous horaris al Restaurant La Fassina
A partir d'aquest Gener al Restaurant La Fassina tenim nous horaris!
Preneu nota:
De dilluns a diumenge de 13:30 a 15:30 hores.
Només per a grups i amb reserva prèvia, preparem menús els divendres i els dissabtes vespre!
Per celebrar Festes d'Aniversari estarem disponibles, amb reserva prèvia, qualsevol dia!
No dubteu a fer-nos un truc al 93 816 59 59 o escriure'ns a restaurantlafassina@yahoo.es

Premi l'Argolla 2013
El passat dissabte, dia 31 d'Agost, l'AA.VV. de les Casernes van visitar les nostres caves i ens van honrar, per votació popular, amb el Premi l'Argolla 2013 a la nostra trajectòria.
Moltíssimes gràcies a tots!!!

Entrega del Premi Argolla 2013

La Veritable Crisi
'No pretenguem que les coses canviïn, si sempre fem el mateix. La crisi és la millor benedicció que pot succeir-li a persones i països, perquè la crisi porta progressos. La creativitat neix de l'angoixa com el dia neix de la nit fosca. És en la crisi que neix la inventiva, els descobriments i les grans estratègies. Qui supera la crisi se supera a si mateix sense quedar 'superat'.

Qui atribueix a la crisi els seus fracassos i penúries, violenta el seu propi talent i respecta més als problemes que a les solucions. La veritable crisi és la crisi de la incompetència. L'inconvenient de les persones i els països és la mandra per trobar les sortides i solucions. Sense crisi no hi ha desafiaments, sense desafiaments la vida és una rutina, una lenta agonia. Sense crisi no hi ha mèrits. És en la crisi on aflora el millor de cadascú, perquè sense crisi tot vent és carícia. Parlar de crisi és promoure-la, i callar en la crisi és exaltar el conformisme. En comptes d'això, treballem dur. Acabem d'una vegada amb l'única crisi amenaçadora, que és la tragèdia de no voler lluitar per superar-la'.

Albert Einstein

Albert Einstein  y la crisis

La Vermuteria del Celler
Un professor davant la seva classe de filosofia, sense dir paraula, va agafar un pot gran buit i va procedir a omplir-lo de pilotes de golf. Després va preguntar als estudiants si el pot estava ple. Els estudiants van estar d'acord en dir que sí.

Així el professor va agafar una capsa plena de caniques i la va buidar dins del pot . Les boles van omplir els espais buits entre les pilotes de golf. El professor va tornar a preguntar als estudiants si el pot estava ple i ells van tornar a dir que sí.

Després el professor va agafar una caixa de sorra i la va buidar dins del pot. La sorra va omplir tots els espais buits i el professor va preguntar de nou si el pot estava ple. En aquesta ocasió els estudiants van respondre amb un sí unànime. El professor ràpidament va treure una ampolla de Cava Llunàtic de sota la taula i va buidar el seu contingut en el pot i efectivament va omplir tots els espais buits entre la sorra. Els estudiants van riure...

Llegir més >>

La Cobleta de la copeta

Hem actualitzat la Seccio "Saber de Vi"
No us deixeu de llegir el nou Butlletí que hem publicat al nostre web. Aquest cop parlem del Vermut. Els seus origens, els secrets de la seva elaboració i us fem cinc cèntims de les diferents plantes, fulles, fruits, flors i arrels que s'utilitzen en la maceració.

Llegir Butlletí >>

Bota Vermut
Vermut i Sifon
Vermut

Sensacions al visitar les Caves del Celler per Jordi Baiges
Ho confesso, sóc col·leccionista. I entenc la vida com una col·lecció d'estones compartides en diferents indrets. Estones que poden anar farcides d'imatges, d'olors, de música, de sabors, de paraules, de silencis, ... estones amb emocions podria resumir.

Fa no gaires dies, m'he trobat amb uns amics convidat a visitar les caves del Celler de Can Pujol de Vilanova i la Geltrú, la meva vila natal.

En Jaume Pujol és la tercera generació que està al front del negoci i segur que ha vist evolucionar cada racó de la propietat i en té records múltiples, hi ha fet camí vital, ho coneix de pam a pam però a més destil·la passió per l'ofici.

Llegir tot l'article >>

Visita les Caves

El Tast de Priorat i Montsant amb Lo Jaume
El món del vi té quelcom que el fa màgic. Malgrat tinguem una pila de problemes que la feinada es nostra per poder-los resoldre, i més d'una, i de dues vegades fotries la barretina al foc, malgrat tot això i més... hi ha moments en que te n'adones de que ets un privilegiat per poder dedicar-te al que ens dediquem... potser és per el contacte amb la natura, o bé per estar immers en el món de les sensacions, del plaer, dels sentits, de les emocions, o probablement per tot una mica, però sobretot... per les persones.

Llegir tot l'article >>

Mostra de les ampolles del tast
Els Jaumes ens van explicar les característiques dels vins del Priorat i Montsant
El tast va estar molt animat
Lo Jaume va ser un anfitrió fantàstic
El Tast el vam celebrar al pati del Celler

Què us semblaria brindar amb les Tetas de la Sacristana?
Els últims anys hem anat veient com han anat proliferant vins amb noms... certament... curiosos. Per començar ens introduirem dins el món animal amb el conegut "Perro verde" un gran verdejo de la D.O. Rueda, o per posar-vos un altre exemple, un vi replet d'harmonia el "Que bonito cacareaba"... però un dels que més m'ha sorprès pel seu potencial gustatiu i la seva estructura és el "Rana orinando" senzillament fantàstic... o un increïble vi de Novazelanda "Elephant on a tight rope" (elefant en la corda d'estendre)... De totes maneres us recomano que si no heu tingut el plaer, quan pugueu, tasteu el "cojon de gato", no dubteu a posar-vos-el a la boca si algun bon dia en teniu un aprop, ni que sigui negre ...ja que es tracta d'un deliciós merlot-syrah de somontano, o perquè no, un jove fresc i agradable "Teta de vaca"...

Llegir tot l'article >>

Etiquetes vins

La Vermuteria
Les Barbacoes del Celler

Mostra Celler Can Pujol en un mapa més gran
Tast a mida